人民日报记者 姚雪青
听说江苏盐城市在海岸边建了一座巨型“充冷宝”，催生不少新产业，记者来到滨海县一探究竟。
滨海县陶湾海洋牧场陆基循环水养殖基地的鱼池内，成群三文鱼摆尾游弋。养了十几年淡水鱼的基地技术员王晨浩第一次养海鱼，“预计下半年上市，一斤能卖到上百元！”
大西洋鲑、硬头鳟等原本生活在高纬度海域的高附加值鱼类，为何能在海水年均温度20摄氏度以上的滨海安家？答案就藏在滨海港码头10个巨大的中海油液化天然气储罐里。
滨海港有全国最大的液化天然气储备基地，每年约有300万吨液化天然气通过海运而来。零下162摄氏度的液化天然气需要与海水换热升温，才能转化成气态使用。
“海水的热量跑到天然气中，天然气的冷能转移到海水中。”滨海县发展和改革委员会主任刘德灿介绍，每吨液化天然气转化为气态时，可释放冷能50千瓦时；按滨海港每年的周转量，可释放冷能1.5亿千瓦时。
如此巨量的冷能若直排大海，不但浪费资源，还影响海洋生态。如何收集利用？2024年6月，滨海县与中国水产科学研究院黄海水产研究所开展技术合作，建成利用冷能养殖海水鱼的基地。
海水输送管道里，温度实时监控，源源不断的冷海水让鱼池温度始终保持在16摄氏度左右。
“一期已在运行，二期将于年内开工，达产后每年供应冷水鱼3000吨，年产值2亿元。”滨海县农旅集团董事长吕海军介绍。
“冷能+渔业”，只是“冷产业”的冰山一角。
滨海港经济区，矗立着一座银灰色的巨型“充冷宝”——冷能交换中心，一头连着港口液化天然气储罐，一头连着冷能综合利用示范区。依托年处理200万吨液化天然气冷能的能力，中心将冷能回收到液态二氧化碳中，再通过换冷装置，将不同温度段的冷能精准送到示范区的各类应用场景中。
示范区内的江苏青禾冻干科技有限公司生产车间里，利用“充冷宝”送来的零下46摄氏度液态二氧化碳，草莓在低温状态下脱水锁鲜，保持鲜果形状，营养成分不被破坏，还身价倍增——每吨冻干草莓售价18万元，销往欧美市场。
“冻干产业是耗能大户，一半生产成本是电费。”公司总经理助理徐达介绍，用上冷能后，冻干时间从22小时降至18小时，成本节约1/3。今年秋天正式投产后，公司预计年产7200吨冻干食品，年销售额10亿元。
站在冷能交换中心三楼眺望，窗外是一片冷能产业的热土：
从零下40摄氏度的速冻冷库，到零下30摄氏度的冷链物流；从零下18摄氏度的冰雪世界，到10摄氏度的恒温厂房……有些正在施工，有些已在运行，差异极大的产业因为冷能综合利用，形成新的产业集群。
新建项目中，海洋智算中心去年完成主体封顶，正在建设配套设施。“冷能管网已接入，将为3000个机架、信息技术负荷30兆瓦算力服务器的散热护航。”滨海港经济区管委会副主任王欢介绍，智算中心不仅提供算力服务，还能在海上风电运维、海洋科研模拟中发挥重要作用。
“冷能不冷门，带来热产业。”滨海县副县长孔辉介绍，按滨海县液化天然气冷能资源综合开发利用规划，“十五五”时期冷能产业将发展到百亿元级产值规模。
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